The Raven – Porto Alegre

Olá cats! Tudo bem por aí?

Hoje, vou dar mais uma dica gastronômica, de um restaurante que conheci recentemente, o The Raven, localizado no bairro Cidade Baixa, na cidade de Porto Alegre.

Aberto desde 2013. o restaurante leva o nome, em homenagem ao poeta norte-americano Edgar Allan Poe. O lugar é super aconchegante, com um cardápio variado de carnes, peixes e massas. De entrada, pedimos um dos destaques da casa:

Cogumelos frescos, recheados com queijo brie, nozes chilenas e azeite italiano de trufas negras, gratinados com parmesão.

No prato principal, optamos por um filé delicioso, com molho de vinho do porto, com toque de azeite de trufas negras. Estava uma delícia.

Escalope de Foie Gras, em redução de vinho do porto sobre tornedó de filé mignon, pão de brioche, chalotas, batatas assadas, cogumelos shiitake e um toque de azeite de trufas negras (Itália)

O restaurante abre para jantar, de terças a domingos, e para almoço, somente nos finais de semana. Espero que tenham gostado da dica. Até logo! Beijo Beijo

Fonte da imagem destacada: Site theravenrestaurant.com